Апитерапевт — это специалист, который использует продукты пчеловодства для поддержания и восстановления здоровья человека. Его деятельность включает не только подбор и применение мёда, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и других продуктов пчеловодства, но и оценку состояния организма, подбор индивидуальных схем оздоровления и профилактики. Такая работа требует глубоких знаний в области биохимии, иммунологии, физиологии, фитотерапии и смежных дисциплин, которые подробно изучаются в рамках курса.